去火的茶，首先来说凡是生的茶、未经过发酵的茶都有退热的作用，比如绿茶或者生普洱都有退热、去火的作用。另外是苦丁茶，苦丁茶是甘而寒的性味，有清热、去火、燥湿的作用。
再有可以用菊花茶，菊花茶是清热的，有疏散风热的作用，用于风热导致的头疼、目赤、肿痛疾病的治疗。蒲公英茶或者金银花茶，这些药都有清热解毒的作用，都是寒的，都可以去火。