病人常问患有高血压不能吃什么，其实没有绝对的禁忌。一般来说都是相对的，对有高血压的病人不建议吃太咸的，比如咸鸭蛋含盐较多。另外，像豆腐乳、咸菜、酱制品都不能过度食用。在自己烹调的时候，酱油、味精含谷氨酸钠等调料都不建议过多。
食物要注意不能吃太咸的，同时要多吃新鲜蔬菜、水果，比如含钾较多的香蕉、含钙较多的像牛奶、酸奶等对于血压也有好处。另外，已经患有高血压的病人，不建议食用过甜的食物，因为高血压、糖尿病、动脉粥样硬化这类疾病具有相关性，往往高血压的人更容易得糖尿病。
此外，病人不建议吃太油腻含胆固醇较高的食物，因为高血压的病人也容易患有高脂血、高尿酸血症，所以含嘌呤太多的食物也不建议，比如动物内脏、海产品等。所以患有高血压的病人并没有完全不能吃什么，只是建议少吃什么，然后适当的多吃什么，饮食整体要清淡，要控制总量，控制体重，因为体重减轻对平衡血压也很有帮助。