喝酒出现眼睛发红，是因为人体在摄入大量酒精后，通过血液转化为高效乙醇，在含有乙醇的血液经过眼睛的时候，会迅速扩张周围的毛细血管，导致面部包括眼球中的毛细血管充盈，呈现红色的充血状态。当患者身体健康的情况下，会在停止饮酒后几个小时内自行消除，属于正常的生理现象，患者不需要太过担心，只需要尽量多饮水，多注意，快速代谢掉身体内的流量，红眼就会快速消除。
如果患者有高血压、心脏病等心脑血管疾病的时候，就需要特别注意。因为有其他基础疾病的患者血压本来就高，在加上饮酒后出现毛细血管的扩张，很容易造成患者眼部毛细血管的破裂，出现眼底出血的情况，影响患者的视力。