脂蛋白a是指载脂蛋白，包括载脂蛋白a1和载脂蛋白a2两种，对饮食的限制根治分类不同。载脂蛋白a1是高密度脂蛋白的组成成分，升高时提示高密度脂蛋白升高，高密度脂蛋白对血管起到保护作用，升高有助于阻止动脉发生粥样硬化，对预防冠心病和脑血管疾病有帮助，饮食上不需要特殊限制，注意戒烟酒。
如果是载脂蛋白a2升高，平时要注意戒烟、戒酒，少吃或者不吃动物内脏、动物脂肪，植物油也需要限制摄入量，油炸食品避免食用，炒菜和凉拌菜中的植物油每天不超过20g。体重超标时，米饭等高碳水化合物类食品，每天摄入量不能超过300g。