铁皮石斛花甘寒，归胃、肾经，有养阴清热，益胃生津，明目功效。可以治疗津伤口渴，内热消渴。本品味寒、性寒，入胃经，善于养胃阴，生津液，止渴，可以治疗热病伤津，低热烦渴，口燥咽干，舌红少苔，可以配合生地、麦冬、天花粉使用。还可以治疗胃经不足导致的饮食不佳，胃中嘈杂，胃痛，可以配合沙参、扁豆、麦冬、白芍使用。本品可以治疗肾阴不足导致的虚热不退，咽喉干燥疼痛，可以配合生地、麦冬。铁皮石斛花入肾，可以补肾益精而明目，可以治疗肝肾阴虚导致的视物不明，可以跟枸杞子、菊花配合使用。