急性肠胃炎多于夏季、秋季发作，是消化科门诊的常见病、多发病，出现肠胃炎症状但是身边没有合适的药物治疗时，患者应先注意饮食的调整，避免进食辛辣、刺激、油腻、坚硬、生冷、不易消化的食物，尽量吃一些稀软、温热、易消化的食物，如温热的大米粥、面条、面片汤等，同时应注意保暖，腹痛明显时可轻柔地按摩腹部，同时可使用暖水袋等东西进行局部的热敷，可部分缓解腹痛的症状。
患者发病前常有进食不洁饮食、不当食物或受凉等诱因，临床出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热等症状。造成急性肠胃炎的常见病因包括致病的病毒、细菌感染导致急性感染性肠胃炎，还有一些物理、化学刺激导致的急性非感染性肠胃炎。