桥本氏甲状腺炎是一种自身免疫性疾病，一般表现为甲状腺轻度肿大，主要由精神因素、过度劳累、其他应激反应、饮食结构不合理等原因造成。所以患者在饮食方面要做到规律合理，避免暴饮暴食，多吃各种新鲜的蔬菜、水果，少吃油腻、辛辣、刺激性的食物，尽量多吃鱼类和富含维生素的食物，不要喝生冷饮料，少饮酒，合理膳食，荤素搭配，食物品种多元化，充分发挥食物间营养物质的互补作用，对治疗以及预防此病很有帮助。另外患者要保持乐观的情绪，避免长期精神紧张、焦虑。