治疗老年人皮肤瘙痒的方法包括药物治疗及生活调整，具体如下：
1、药物治疗：可外用炉甘石洗剂，并口服安全的抗过敏药物，如盐酸左西替利嗪颗粒；
2、生活调整：治疗过程中患者需忌食辛辣刺激性饮食，比如生葱、生蒜、浓茶、咖啡、辣椒、芥末，并且患者不能够饮酒，不能反复用热水进行烫洗。
老人皮肤瘙痒应找到原因，比如皮脂腺功能减弱、皮脂分泌减少可引起干燥性皮疹，还有内科疾病可致皮肤瘙痒，如急性肾功能衰竭、糖尿病、高血压、心脏病等。