清肠胃排毒的菜有芦笋、大蒜、萝卜、苦瓜、绿豆、黄瓜、青菜、油麦菜、菠菜等，都可以清肠胃排毒，芦笋含有多种营养成分，能够有效地排除人体内的毒素，帮助消化系统内的毒素排出来。萝卜含有丰富的维生素A、维生素B2、胡萝卜素、钙、铁等元素，具有排毒健脾的作用；苦瓜含有蛋白质、糖类、粗纤维、维生素C、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、磷、铁等元素，具有很好的排毒作用；绿豆含有维生素B、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等元素，多喝绿豆汤，可以清热、排毒；黄瓜含有丰富的维生素C和黄瓜酸，多吃这些食物，有助于清肠、排毒。平时也可以多做体育运动，促进汗液的排出，有助于排毒。