肺炎是由细菌、病毒、支原体、衣原体、立克次体等病原微生物侵入肺部引起的炎症，一般肺炎病人除了有炎症，多数也存在有抵抗力下降的情况，因此选择食物的时候要给予病人丰富的营养，可以选择吃应季的蔬菜、水果，比如梨、枇杷、苹果、橘子、柚子、黄瓜、西红柿等这些应季的蔬菜、水果，能清热解毒，并且有止咳祛痰的作用，能有效缓解身体不适。
还可以选择吃坚果类的食物，增加人体的各种微量元素。另外，需要选择富含蛋白质的食物，比如鸡蛋、牛肉、鸡肉、鱼肉等，可以增强人体免疫球蛋白的生成，可以每天进行替换，不要连续吃一种，避免口味单一。可以喝蜂蜜水，蜂蜜对咳嗽有一定的缓解作用，补充蜂蜜可以起到润肠通便的作用。肺炎的病人要保持住处的空气清新、空气流通，要给予充分的休息，避免劳累，避免病情加重造成生命危险。