怀孕期间，可以吃花生、瓜子、核桃、杏仁、松子、榛子等坚果，这些食品油脂的含量高达44%-70%，蛋白质含量为12%-25%。另外，还有含淀粉较高的莲子和板栗，这些干果主要为人体提供必需的脂肪酸和脂溶性维生素，如维生素E、维生素K等，是孕期必不可少的食物。脂类对胎儿脑及神经系统的发育至关重要，脂质是脑及神经系统的主要成分，有约1/3的胎儿脑脂肪量是常量的亚油酸和亚麻酸。在胎儿脑发育过程中，若无适量的必需脂肪酸，会推迟脑细胞的分裂。所以，孕妇每日应有3g-6g的必需脂肪酸，以及适量的磷脂和胆固醇，以保证胎儿脑神经系统正常发育，这些均可以从干果中获取。