怀孕21周可以吃海参，海参中的蛋白质含量很高。怀孕以后为了促进宝宝的体格发育和智力发育，孕妇需要更多的蛋白质类营养素，海参可以提供足量的优质蛋白质以及人体所必须的一些氨基酸，对于宝宝的发育非常有益。海参中还含有一定量的DHA，DHA是宝宝脑细胞发育和智力发育的重要营养素。海参的脂肪含量比较低，怀孕期间适当的吃海参既可以补充母子健康所需的营养素，又不会增加过多的热量，是怀孕期间一种比较好的蛋白质食物来源。