临床上要想判断胰腺炎严重的指标，要从以下几个方面进行判断：1、通过临床症状，胰腺炎如果严重时患者会出现烦躁不安、浅昏迷、皮肤冷汗或血压进行性下降等休克的表现。2、可以通过体征，重症胰腺炎会出现腹膜炎的体征，包括全腹部的压痛、反跳痛，甚至出现移动性浊音阳性。3、可以通过实验室的检查。血尿淀粉酶明显的升高以及血钙显著的下降，血钙值低于1.8mmol/L以下时，证明胰腺炎的严重程度很高。4、可以通过腹腔穿刺液，进一步查看腹腔液淀粉酶高低，也有助于判断胰腺的严重程度。