口腔有大蒜味道，通常考虑是有机磷中毒所导致。一般有机磷农药中毒的患者，通常会有服用有机磷农药，或者皮肤接触有机磷农药的病史，除了会口腔有大蒜的味道之外，还可能会出现恶心、呕吐、腹痛、多汗、流泪、流涎、腹泻、尿频、大小便失禁等。另外，还会有针尖样的瞳孔，严重时会出现肺水肿，还有的患者可能会有肌肉震颤、强直性痉挛，甚至有抽搐、昏迷等情况。
此类患者一定要及时于正规医院进行抢救治疗，口服的患者需要催吐、洗胃，并在第一时间给予阿托品、解磷定进行解毒治疗。如果条件允许，可以行血液净化治疗。