喝蜂蜜水过量有可能会引起一些碳水化合物，就是糖分摄入量的超标。
1g碳水化合物能够产生4000卡的热量，因此蜂蜜水喝得过量，可能会引起能量超标进入体内，进而会造成过多的能量在体内蓄积，容易加重超重和肥胖发生率的风险。
同时如果喝蜂蜜水过量，引起碳水化合物和糖分超标，也会加重罹患糖尿病的风险。因此，如果蜂蜜水喝得过量，使糖摄入量超标，会使糖尿病发生的风险增加。