苹果含糖量是多少,糖尿病可以吃吗

2023-03-22 15:38

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苹果的含糖量是12.3%,也就是100g苹果中含有12.3g的糖。糖尿病患者在血糖稳定的时候,可以少量地进食苹果。我们来看一种食物糖,糖尿病患者服用以后对血糖的影响大小,主要参考两个指数:一个是升糖指数;另一个指数是血糖负荷。
升糖指数就可以反映食物中碳水化合物,使血糖上升的快慢。通常葡萄糖的升糖指数是100,苹果的升糖指数是36,属于低升糖指数的食物。血糖负荷主要是把升糖指数和含糖量,一起考量。苹果的血糖负荷,用碳水化合物乘以升糖指数除以100,计算出来的数值就是4.4。血糖负荷 10,食用以后对血糖的影响不明显。糖尿病患者可以吃苹果,但是在食用以后一定要及时监测血糖。

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潘永源首都医科大学宣武医院

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