一岁宝宝可以吃绿豆汤或者绿豆粥降火，因为绿豆具有清热、解毒、祛火的功效，用适量的绿豆熬汤或者熬粥给宝宝吃，有很好的降火作用。还可以吃莲子粥，用适量莲子熬粥吃能有效的改善上火症状，莲子还具有安神清心的功效，能有效提高睡眠质量。家长也可以用金银花或者蒲公英泡水给宝宝喝，也可以改善上火症状。
提醒家长，以上食物均属于寒凉食物，不可过量食用，以免导致脾胃虚寒，影响消化系统功能。另外，也可以在医生的指导下服用具有去火功效的药物，比如清火宝、小儿七星茶颗粒等来改善上火症状。