谷维素饭后服用效果最好。谷维素是一类脂溶性的维生素，难溶于水，饭后服用饮食中带有少量的脂，会有利于谷维素的吸收，而且谷维素口服后偶有胃部不适，包括恶心、呕吐等胃肠道反应，饭后服用可以减少胃肠道不良反应的发生。
现代研究发现此药可以保护皮肤、降低血糖，抑制机体胆固醇的合成及降低血清胆固醇的含量，调节植物神经和改善胃肠功能等。临床用于自主神经功能失调、经前期紧张症、更年期综合征及原发性痛经、周期性神经病、血管性头痛、头部外伤综合征等，但疗效不够明显。注意此药连续服用不得超过一周，如果一周症状未缓解，请向医生或药师咨询。