脑出血患者不能喝三七粉，原因如下，临床上大多数脑出血主要是由于长期高血压，导致血管弹性减退，引起血管破裂所致。在脑血管破裂初期，主要是靠人体自身形成的血栓，修复破裂的脑血管。三七粉具有活血化瘀的作用，可以溶解血栓。
若在脑出血期间服用三七粉，会导致凝血功能障碍，从而使破裂的脑血管难以修复，引起再次出血，这会对患者造成更严重的伤害，甚至出现生命危险，因此脑出血患者一般不建议服用三七粉。脑出血患者可以在半年后服用三七粉，且需要少量服用，还需要及时监控血压。另外，还需要戒烟、戒酒、避免受凉、注意休息，以免脑出血再次发生。