老年人脑血栓的形成，主要是与大脑动脉粥样硬化有着直接的关系。所以：
1、在饮食方面就要低盐、低脂、清淡的饮食，患者一定要注意少吃或者是不吃动物脂肪，还有动物的内脏。
患者要多吃新鲜的蔬菜和水果，因为这一类的物质中含有丰富的B族维生素以及维生素C，还能够降低血液中同型半胱氨酸的水平，可以减少患者发生大脑动脉硬化的严重程度。同时要给予患者适当的摄入一些优质的蛋白质，比如牛奶、精瘦肉、鱼类的物质。
2、建议患者烹饪食物的时候，选择橄榄油或者是植物油，对于身体比较有好处。
3、药物方面要规律的使用阿司匹林抗血小板聚集，防止脑血栓的复发。