萎缩性胃炎主要是因为胃黏膜萎缩后，胃酸、胃蛋白酶的分泌减少，所以胃的消化功能下降，所以我们在选择食物的时候，还是要尽量避免辛辣刺激的食物，它可能会导致胃黏膜的损害，而且要尽量戒烟、戒酒，因为烟酒也可以导致胃黏膜损害。要食用高维生素、高蛋白、高纤维的食物。