结肠手术后多久可以吃水果要根据患者的术后恢复情况、自身的条件等综合因素来综合判断，常规情况下一般5-7天可以进些流食，此时可以将水果榨成汁，喝一些果汁。如果是术后的10-12天基本上可以进食正常的饮食，当然选择一些易消化、流质的饮食可能更好，基本上水果就可以吃了，同时吃水果一定要细嚼慢咽。具体结肠手术后吃水果的时间建议还是咨询做手术的医生，同时结肠手术后的恢复情况要根据术后患者的自身恢复情况以及医生查房做进一步决定，通常情况下结肠吻合口愈合的时间大概在两周左右。