桂圆富含葡萄糖、蛋白质、膳食纤维及铁、钾、镁、磷、硒等微量元素，对脾胃虚弱和气血不足的患者有益。但由于桂圆富含葡萄糖，含糖量比较高如鲜桂圆含糖量在14%-19%，
而桂圆干含糖量在50%-80%，所以桂圆不是糖尿病患者的适宜水果，不推荐糖尿病患者食用，以免引起血糖的波动。
糖尿病患者在血糖达标时，可选择低糖含量的水果，火龙果、苹果、橘子、猕猴桃、柚子、杏、李子、桃、木瓜等，即使是低糖含量的水果，糖尿病患者也要限量食用。