因为生活习惯的改变或者是生活方式的改变，现在血脂高的人群真的是非常多。血脂高除了要用药物控制，不同的高血脂使用不同的药物，除此之外还需要饮食方面来注意。血脂高到底怎么来吃？吃什么食物可能升血脂少些或者能降血脂？什么食物血脂高的人坚决不能吃？总体来说，饱和脂肪酸建议最好不要吃，非饱和脂肪酸建议多摄入一些。除此之外，还有植物胆固醇可以适当补充，还有可溶性纤维素也是可以吃的。具体来说，可以多吃蔬菜类的，比如木耳、洋葱类的，粗纤维的东西没问题，多吃一些，没有什么热量，不升血脂，同时也不升血糖，也不会造成体重的增加。另外，还需要多喝水，还有不饱和脂肪酸从哪摄入？不饱和脂肪酸常见于鱼类，特别是深海鱼类或者海产品，这些都是不饱和脂肪酸含量比较丰富的食物，饮食中可以增加这些食物的摄入。饱和脂肪酸主要指哪些食物？比如大肉类、肥肉类、油炸类食品，尽量不要摄入。除此之外，还有坚果类的不饱和脂肪酸，还有各种微量元素含量也是比较丰富的，也可以适量摄入。当然除了高血脂，大部分病人可能会合并有糖尿病，这时的饮食还是需要专科大夫指导。上述讲的适合大众人群，具体的人还要咨询主管大夫。