肘关节脱位患者的饮食以清淡可口，加强营养为主。合理营养物质分配，合理餐次分配，增加蛋白质食物摄入。忌食辛辣刺激食物、戒烟忌酒。
（1）宜营养丰富，多吃含锌、钙、碘、铁、锰、硒丰富的食物，如鱼、肉、蛋、奶、海带、紫菜、动物肝脏等。各种微量元素有利于身体恢复。
（2）宜科学搭配膳食，粗粮细粮搭配食用，适量摄入薯类豆类、青菜、水果等，减少高热量、高脂肪及垃圾食品的摄入。
（3）宜多食用含维生素C丰富的食物，有助于提高机体免疫力，对于本病有一定益处。
（4）忌偏食，养成良好的饮食习惯，避免单一饮食，营养成分单一不利于身体恢复。
（5）忌烟酒，烟草中的尼古丁及酒精均属于有害物质，不利于身体功能恢复及术后痊愈。