糖尿病人可以吃苦瓜吗

2023-05-20 09:06

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糖尿病患者可以吃苦瓜,因苦瓜含糖量在4%以下,是含糖量低的蔬菜,每次食用量在100-200g为宜。具体好处如下:
1、苦瓜富含膳食纤维和维生素C,对糖尿病患者健康有益;
2、苦瓜还含有苦瓜甙和类似胰岛素功能的蛋白质,可以使糖尿病患者血液中的葡萄糖转换为热量,具有良好的降血糖作用。
糖尿病患者在选择蔬菜时可选择含糖量低的蔬菜,如含糖量在4%以下的蔬菜,有大白菜、小白菜、芹菜、茄子、菠菜、韭菜、苦瓜、黄瓜、西红柿等。

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