胃不好、嘴发苦的根本原因是存在胃食管反流，也就是食管或贲门括约肌的压力降低，胃酸及胆汁从胃里面反流到食道而引起嘴巴里发苦，这种情况的主要预防措施是晚上睡觉时要将枕头垫高，胃酸和胆汁就不容易反流到食道。
在吃完食物之后不要马上就平躺睡觉，要起来活动以帮助消化食物，如果普通的办法不能预防就需要口服药物治疗，可以给予质子泵抑制剂来抑制胃酸分泌、减少胃酸，还可以使用吗丁啉来促进胃肠道蠕动，将胃酸和胆汁向下排放，还可以使用胃黏膜保护剂，口服铝碳酸镁咀嚼片等。