铁皮石斛也是石斛的一种，具有益胃生津、滋阴清热的功效，主要是治疗胃阴不足出现的干呕、不想吃东西、阴液不足，也治疗热病之后，伤津出现的烦躁、口渴这样的病症，也治疗病后体虚、乏力、虚热的症候。
另外，石斛能够滋肾阴，能够降虚火，可以治疗骨蒸潮热以及腰骨的萎软无力。石斛有明目的作用，可以治疗青光眼、视网膜病变或者肝血不足导致的目视不明，还可以治疗慢性的胃炎以及阴虚导致的慢性咽喉炎，有滋阴降火的功能。
石斛有成分能够促进胃液的分泌，从而促消化，而且石斛含有的物质能够改变晶状体中的异化结构，纠正晶状体的改变，因此对延缓白内障有一定的治疗作用。