胰岛素瘤是胰岛细胞肿瘤的一种，胰岛细胞肿瘤也称为胰腺的神经内分泌肿瘤，是起源于胰腺内分泌组织的一大类罕见肿瘤，占胰腺肿瘤的1%-2%。任何年龄均可以出现，女性略多于男性。
胰岛素瘤会产生胰岛素，从而导致低血糖，症状主要表现Whipple三联征，其中自发性的低血糖症状发作时血糖低于2.8mmol/L，口服糖块或者是静脉给予葡萄糖以后症状立即消失。低血糖导致的交感神经兴奋的症状主要包括饥饿感、出汗、心悸、手抖，还可以导致脑功能障碍，出现意识模糊、行为异常、昏迷等。症状多于清晨空腹为主，会造成记忆力下降，治疗以手术切除为主。