孕期高血糖的饮食原则，既要保证孕妇和胎儿的营养需要，又能保持血糖在正常范围，不发生饥饿性酮症。在碳水化合物的选择上尽量选择升糖指数低的食物，比如杂粮饭、杂粮、馒头、燕麦，进餐尽量采用少量多餐制，每日分5-6餐，主食的1/3-1/2分餐到加餐，有助于餐后血糖的控制。
随着孕周调整每日热量的摄入，孕中晚期可以增加每天200-300千卡的热量，在饮食中还应该补充各种微量元素，比如铁、叶酸、钙维生素D、碘。