阑尾炎术后多久开始可以开车，取决于阑尾炎的严重程度。如果患者是单纯性阑尾炎进行阑尾切除手术，可以在拆线之后的3-4天开车，也就是十多天就可以开车。如果是患者是化脓性阑尾炎引起的阑尾周围脓肿，由于感染创面大，需要多一些时间进行恢复，可以在术后两周之后开车。如果患者阑尾炎引发穿孔，引起急性腹膜炎，在行下腹部阑尾切除手术和抗感染治疗之后，可以在术后20天开车。
以上对于时间的推论是理想的时间，如果患者术后饮食清淡、补充的优质蛋白适量、伤口恢复的比较快，就可以早一点活动。如果患者本身抵抗力就比较差，伤口愈合期间又进食一些对伤口刺激比较大的食物，则伤口恢复的就比较慢，为了避免二次感染，患者应该晚一点进行日常活动。