通过测定25羟维生素D，了解人体维生素D的营养状态。当25羟维生素D水平低于20ng/mL，称为维生素D缺乏。维生素D是阳光照射在皮肤，皮肤利用胆固醇做原料，合成维生素D。维生素D主要是来源于日晒皮肤饮食摄入，婴幼儿、儿童、青少年、妊娠哺乳期的妇女、绝经期后妇女、老年人，阳光照射少的人群，肥胖人群、深肤色人群，相对容易出现维生素D缺乏。
维生素D缺乏，主要表现的是佝偻病和骨软化症。维生素D补充的方法，主要是日常生活当中，注意适当增加阳光照射，多吃富含维生素D的食物，比如深海的鱼类，质量比较好的蘑菇、木耳。如果仍存在维生素D的缺乏，可以在医生的指导下口服补充维生素D制剂。