肠癌的病人是可以吃芋艿的，芋艿具有比较丰富的营养成分，比如芋艿含有多种维生素和微量元素，并且含有丰富的植物蛋白质，如果肠癌的病人适量进食芋艿，能够补充病人营养的缺乏。
同时芋艿还含有丰富的膳食纤维，能够改善病人的脾胃功能、促进排便，可以保证肠癌病人肠道的正常蠕动功能。所以，芋艿是一种配合放疗、化疗等食用的一种很好的具有食疗和保健作用的食物，可以让病人适当的服用。