荞麦味甘，性凉，归脾、胃、大肠经，可以消积下气、健脾除湿。平时饮食不节、贪吃油腻食物、酗酒或吃辣椒，会导致脾胃湿热。临床可见腹胀、食欲不振、大便不爽、皮肤瘙痒，荞麦可以配合厚朴熬粥喝。皮肤瘙痒，荞麦可以跟地肤子熬粥喝。饮食不节、饥饱失常，常会导致食积不化，临床可见腹胀、腹痛，嗳腐吞酸或腹痛、腹泻、大便不爽，荞麦有消积下食的功效，可以配伍白萝卜熬粥喝或配伍莱菔子熬水喝。本品含有铁、钙等微量元素，轻微贫血导致的头晕眼花可以熬粥喝。