如果要进行减肥，要进行总热卡的限定，并增加一定的运动量，使摄入量少于支出量，才能够达到减肥的效果，少量吃苹果不会发胖，但是夜间如果摄入其它食物过多后又摄入苹果，则可能引起发胖。
苹果中含有大量的膳食纤维、维生素C、葡萄糖、果糖、蔗糖。苹果的含糖量大约是14%-17%左右。如果是在减肥的过程中每天吃苹果不宜过多，两餐之间食用更好。如果想多食用苹果，就要从主食中减去一定量的碳水化合物，否则食用的总大卡会超标。如果是普通人食用苹果一般不会引起发胖。因为苹果的含糖量并不是很高，一次也只能吃一个苹果左右。如果不吃主食，吃的苹果量比较多，在总热量不超标的情况下一般不会引起发胖。如果是在白天总热量没有控制已经吃了很多的热卡，又加用了苹果，这个苹果就可以导致机体发胖。
建议减肥期间可以适当的吃一些含有蛋白质以及维生素的食物，如苹果、青菜以及白菜等，也可以适当的吃一些土豆、山药以及红薯等，尽量不要吃含糖量过高的食物，也不要暴饮暴食。