吃动物性食品，补维生素B12最快。维生素B12广泛存在于动物食品当中，植物食品不含有维生素B12，像喜欢吃的肉类，红肉、白肉都可以交替的食用，比如猪肉、羊肉、牛肉，白肉里面鸡肉、鸭肉、鱼肉。
各种奶制品像牛奶、羊奶、马奶，含有丰富的维生素B12，而蛋类，包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋，也是补充维生素B12很好的食材。维生素B12也叫钴胺素，是唯一含有金属元素的维生素。维生素B12影响人体一碳单位的代谢和脂肪酸的合成，通常正常膳食者很难发生缺乏症，但是偶见于严重吸收障碍疾患的病人以及长期素食者。