急性胃肠炎不单纯是胃病，还有肠道的疾病。
急性胃肠炎主要是由于饮食不洁，或者饮食没有节制造成消化道的症状，可以表现为上消化道症状比较明显，也可以表现为全消化道症状比较明显，患者以恶心、呕吐症状明显时考虑胃病，以全消化道为主时考虑是急性胃肠炎，以腹泻症状为明显时考虑肠炎。
急性胃肠炎的患者平时饮食一定要注意，不要吃路边摊，注意饮食卫生，避免暴饮暴食，饮食一定要清淡、易消化，可以适当应用药物来对症治疗。
如果恶心、呕吐比较严重，可以加用抑酸、保护黏膜的药物，如果腹痛、腹泻比较明显，可以加用止泻、抗感染的药物来进行治疗。