一般吃南瓜不会引起便秘的症状，如果患者吃南瓜出现便秘，考虑可能所食的南瓜是油炸的南瓜饼或者是其他刺激口味的南瓜。对于平常所吃的南瓜，一般是水煮的南瓜汤、清蒸南瓜或者南瓜粥等。上述的南瓜常可以起到通便效果，因为南瓜中含有较多的粗纤维，所以对于改善胃肠功能紊乱有一定作用。
如果患者出现严重的便秘，可以适当使用益生菌治疗，患者需要到医院就诊并配合医生检查大便常规、电子结肠镜等，必要时配合医生使用润肠通便的药物治疗。