糊枣泡水的主要功效，就是温胃、暖胃、养胃，可以治疗脾胃虚寒性而引起来的疼痛。糊枣就是我们平常用的大枣把它炒糊或者焙干，焙的微糊的时候这时候再用它来泡水喝。
由于这个大枣颜色是红的，味甘性是温，所以从整个大枣的功效上来讲，具有补益脾胃、补益气血的功效。把它焙干之后它的功效并没有减退，因为焙的微糊颜色发黑，从中医来讲又可以入血分。
由于本性是属于归脾胃二经的，对于脾胃虚寒，有时候腹痛的病人服用糊枣泡水，具有比较好的辅助治疗效果。