手术以后，可不可以吃海带，要分情况而论。比如结节性甲状腺肿的病人，有可能与碘摄入不足或者碘摄入过量有关系，所以在结甲手术之后，不建议吃海带。因为海带中含碘比较多，有可能会导致结节性甲状腺肿术后再次复发。如果是其他部位的手术，在术后原则上来说是可以吃海带的，但是要根据患者胃肠道恢复的情况来决定。由于海带比较难以消化，所以手术后的前3天，不建议患者吃海带。在手术3天以后，如果患者的胃肠道功能已经完全恢复正常，可以考虑吃海带。