高血压患者盐吃多了，会导致患者体内出现水钠潴留，引起患者的有效循环血容量增加，导致患者出现血压进一步地升高。目前临床当中发现如果患者的盐摄入量较多，就会导致患者出现水钠潴留。盐里主要含有的是钠，钠离子最主要作用是可以和水在一起，钠离子多的地方，水含量也多。当人体体内的钠离子增多的时候，体内的水分就不利于排出体外，就会导致患者出现，体内的液体量增加，有效循环血容量也增加。正常人的血压主要有两大方面因素：第一方面就是有效的循环血容量；第二方面是来自患者血管壁的弹性。如果有效循环血容量增加，就提示患者血压会进一步地升高，所以高血压患者如果盐吃多了，会使血压进一步地升高。
建议高血压患者，一定要进行低盐饮食，每天将食盐摄入量控制在6g以下，6g相当于多少，相当于我们说的1小瓶盖，也就是啤酒瓶盖的1个瓶盖这么多，超过这个量就算是多了，所以每天的食盐量应该控制到非常非常少的状态。每天的食盐量控制到非常少的状态。这里所说的盐并不仅仅指的是氯化钠（食盐），包括味精里面也是含有钠离子，所以对于这些味精等添加剂都是需要少吃。