西红柿尤其是大西红柿，其里面主要含有大量的水分和维生素C，热量含得很少，如果晚饭不吃其他的食物，只吃西红柿，坚持一段时间能够达到减轻体重的效果。如果配合着早饭和中午饭饭量不是太多，晚上吃完西红柿以后能够再适当的多运动，每天搭配半个小时的适当运动时间，运动主要是指中体力的劳动，比如快走、慢跑、骑自行车能够达到心率升到100次/分以上，微微出汗，运动完了以后可以适当的休息，避免感冒，坚持1-2个月大约平均体重能够瘦5-10斤。