叶酸低的原因

2023-08-08 12:12

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叶酸是一种水溶性的维生素,是细胞生长和繁殖必不可少的一种物质。如果人体叶酸缺乏、含量低,很容易导致神经管畸形、巨幼细胞贫血、唇腭裂、肿瘤等疾病。引起叶酸低的原因,有以下几种:
第一、是摄入不足,叶酸存在于很多绿叶蔬菜及水果中,如菠菜、甘蓝、橙子、猕猴桃等,动物肝脏、蛋黄等食物中也含有,如果平时饮食过于偏食,就会导致叶酸的摄入不足而缺乏。
第二、吸收不良,由于进入体内的叶酸,需要降解为游离的叶酸才能被吸收,具有水解叶酸的谷氨酰羧肽酶,存在于小肠黏膜的上皮中,当小肠疾病导致谷氨酰羧肽酶发生变化,就会导致叶酸消化、分布及吸收受到影响,出现体内叶酸偏低。

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