一般做完胃镜后行胃黏膜活检者，检查后禁水1小时，2小时后方可进食。而如果做活检，时间需要更长。
胃镜检查是协助诊断上消化道疾病的重要手段，通过胃镜检查可以直观并清晰观察到患者的食管、胃，以及部分十二指肠黏膜，以协助诊断慢性胃炎、消化性溃疡病以及食管、胃、肿瘤等疾病。同时在胃镜检查过程中如发现明确病变，还可通过活检钳钳取病变组织送病理学检查，以协助病变性质以及严重程度的判定。进行胃镜检查时当胃镜刺激患者的咽喉壁以及会厌，可造成干呕以及干咳等症状。同时在检查过程中由于注入适量气体，以使胃腔充盈，便于观察，因此在术后患者可表现为上腹部胀满、不适等症状，多于患者排出气体后上述症状缓解。
做完胃镜后为了能够帮助修复在检查中受创的胃黏膜，患者可以吃一些养胃的食物，如小米粥，但是一定要忌辛辣、刺激以及油炸、粗糙的食物，还要注意休息。