核桃和鸡蛋可以一起吃，核桃富含大量的植物蛋白，而鸡蛋含有非常丰富的动物蛋白，两者合用对于改善患者的体质，纠正营养不良有非常好的效果，而且两者合用也可以润肠、通大便，对于辅助治疗便秘效果不错。
通过核桃含有的不饱和脂肪酸，能够明显减少肠道对于胆固醇的吸收，很适合高血脂、高血压还有冠心病人日常饮用。
临床上核桃和鸡蛋相互配合，在应用过程中可以明显的滋肾益精、强壮身体，对于女性出现的白带过多、去厕所比较频繁、中气下降都可以进行调治。