老人舌头萎缩能活多久这个问题应该从以下两个方面来看：
1、老人舌头萎缩是一种特发性萎缩或者特发舌下神经病变引起的舌肌萎缩，舌肌萎缩对搅拌食物存在一定影响，但是对咀嚼、吞咽影响不大，只要患者能够进半流食和流食，对生存周期的影响并不是很明显。
2、老人舌肌萎缩可能是周身神经系统病变的一种，比如肌萎缩侧索硬化，也就是运动神经元病或者渐冻人病的一种舌肌表现，这个病应该没有特殊原因，是一种遗传病。进展得有快、有慢，对生命造成威胁主要是呼吸机萎缩、退化、无力，容易造成呼吸麻痹、呼吸衰竭，对生命会有一定影响。
但是具体能活多久一个与萎缩快慢有关系，另外一个与呼吸肌麻痹萎缩之后是否能够采取及时的呼吸机等辅助治疗有确切关系。