胃癌晚期的病人不适合进行手术治疗，因为手术会导致病情的加重，也会加快肿瘤的转移，手术对人体也是一种打击。所以，对于胃癌晚期的病人，可以选择姑息的治疗办法，包括全身静脉化疗，而后期如果出现了明显的吞咽困难、不能正常进食，也可以选择全胃肠外营养，选择锁骨下静脉或者颈内静脉留置营养管，进行静脉营养支持治疗或者进行十二指肠营养管置入，肠内营养支持。胃癌晚期的病人治疗的目的，主要是为了减轻患者的痛苦，提高晚期病人的生活质量。后期如果出现了明显的疼痛的症状，也可以根据需要给予止痛药物进行治疗。