肾癌手术的患者可以吃海参，海参既不会影响肾癌手术后的恢复，也不会影响患者的伤口。海参中没有过多的胆固醇和脂肪组织，其蛋白含量相对比较高，有利于伤口局部恢复。所以从西医角度讲，肾癌术后可以吃海参，低脂、低糖、高蛋白的物质都可以食用，比如瘦肉或者骨头汤等。　　肾癌手术后建议从饮食上适当给予高蛋白物质，因为手术在修复的过程中依赖于人体蛋白，这样可以使组织修复更快，不会出现伤口迁延不愈合的情况。同时也可以增强人体抵抗能力，减少手术后感染发生的概率。但肾癌手术后，原则上要等待胃肠通气后才可以进食。最初进食以由稀到稠的原则为宜，饮食时也不要一次过饱。