维生素C含量较为丰富的食物大多集中在新鲜蔬菜和水果，其中鲜枣和刺梨含量最高，其它依次为猕猴桃、山楂、草莓、桂圆、广柑、柠檬、柚子、橘子、菠萝、樱桃、柿子、杏、桃、石榴、鸭梨、荔枝、李子、葡萄、苹果。有人误认为水果中的酸味就是维生素C，其实酸味主要来自柠檬酸。
另有人认为只要多吃水果，就不会缺乏维生素C，这也是不够全面的，因为不同水果中维生素C的含量也是大相径庭的。中国营养学会推荐成人每日维生素C摄入量为一百毫克，如果选用猕猴桃和柑橘，每天吃两个就能达到要求，但如果要选用葡萄，那就得成公斤的吃才行，所以吃水果要有选择。