酒精中毒分为急性酒精中毒和慢性酒精中毒。急性酒精中毒症状的严重程度与血中的酒精浓度有关，血液中酒精含量达到50-100mg/mL时，患者处于兴奋期，表现为话多，思维奔逸，可同时伴有消化道刺激症状。血液中酒精含量达到150mg/mL时，患者处于共济失调期，可出现走路不稳，精细动作不能完成的症状，血液中酒精含量超过200mg/mL时，患者处于昏迷期。除此之外，急性酒精中毒还会出现低血糖，低体温，误吸，胰腺炎，诱发心脑血管疾病等危及生命的情况。慢性酒精中毒，可出现韦尼克脑病，酒精性肝炎，肝硬化等严重疾病。